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    二手食品廠設備講解鋸骨機的操作方法以及注意事項

    日期:2022-01-15 13:48:23類型:二手食品廠設備市場行情

    二手食品廠設備講解鋸骨機的操作方法以及注意事項,鋸骨機的操作方法:

    站在操作位置,右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間,左手握持推擠裝置的手柄。然后,右手扶住切割的產品,左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力,將需切割的產品推向鋸帶,并將之切割成片狀。當鋸小肉塊時,用推肉板或擠壓裝置推肉,嚴禁用手直接拿著肉去切割。

    當推擠裝置到達終點并保持垂直位時,方可使用左手取出已切割成片狀的產品。然后再次抓住推擠裝置并向自己方向拉動,將需切割的物品放到合適的位置,為下一次切割做好準備。

    當鋸骨機切割帶骨的肉制品時,注意切割到骨時應比切割肉類施加更大的壓力,以保護鋸帶并防止電機過渡磨損。

    當正在切割時,不能改變切割方向,以免使鋸帶斷裂并抽擊傷人。以及避免滑輪與皮帶打滑。

    無論何時,應盡可能將被切割物品放置在適當的位置,使切割含肉的部分早于有骨的部分。

    鋸骨機使用的注意事項:

    1、安裝鋸帶時,注意鋸刃的方向,在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。

    2、刮片要壓住鋸帶,但不可接觸鋸尖,否則會增大噪音,減短鋸條使用壽命。

    3、鋸骨機不使用時,最好將機頂的鋸帶張力把手松開2圈,下次開機時再將把手擰緊,這樣可以增長鋸條使用壽命。

    4、門打開后,安全開關會將機器停止,但鋸帶在慣性作用下會繼續轉動一會,此時不要用手接觸鋸帶。

    5、鋸骨機操作時建議帶安全防護手套。

    6、絕對不能在沒有任何防護的情況下,直接用手抓住肉去切割,特別是在鋸比較小的肉制品時,例如豬蹄。高速運轉的鋸帶,即使帶了手套也會傷害手指,手套僅能延緩和減輕傷害,決不能麻痹大意,操作時要集中思想,特別小心。

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